Modern Eğitimle Geleneksel Mutfak Kültürü Buluşacak

Gaziantep, gastronomi alanında Türkiye’nin öncü şehirlerinden biri olma yolunda yeni bir adım atıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Valiliği ve Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği iş birliğiyle şehre Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazandırılıyor. Projenin protokolü, Valilik Fuaye Salonu’nda düzenlenen törenle imzalandı.

Modern Eğitimle Geleneksel Mutfak Kültürü Buluşacak

Yeni kurulacak lise; 16 derslik, modern mutfak atölyeleri, restoran, kafe ve öğrencilerin yetiştireceği ürünlerin kullanılacağı bir sera ile donatılacak. Ayrıca Gaziantep’in zengin gastronomi mirasını yansıtacak özel bir müze de okul bünyesinde yer alacak. Bu sayede öğrenciler hem teorik hem pratik eğitimle, dünya, Türkiye ve Gaziantep mutfaklarını öğrenme fırsatı bulacak.

Başkan Fatma Şahin’den Açıklama

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, tören sırasında yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı:

“Atölyelerin olduğu, teorinin pratikle birleştiği, işin topraktan başlayarak dönüştürüldüğü bir eğitim merkezi ihtiyacımız vardı. Eğitim Şehri Gaziantep olarak birlikte ilerliyoruz. Bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”

Empati Derneği’nden Gastronomi Vurgusu

Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Elif Çetindağ, derneğin 6’ncı okulunu hayata geçirmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirterek şunları söyledi:

“Gaziantep sadece mutfağıyla değil, gastronomisiyle, üretkenliği ve geleneksel değerleri geleceğe taşımasıyla bir köprü olacak.”

Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürü Erdal Kılıç da projenin eğitim camiası açısından önemine vurgu yaparak, emeği geçen tüm kurum ve kişilere teşekkürlerini iletti.

Gaziantep’e Katkısı Ne Olacak?

Bu yeni lise, Gaziantep’in gastronomi alanında uluslararası bir eğitim merkezi haline gelmesini sağlayacak. Şehirde gastronomi turizmine katkı sunarken aynı zamanda gençlerin mesleki beceriler kazanmasına imkan verecek.